El Blog del Cerdo Mexicano: La carne de cerdo, segura para la salud

El Blog del Cerdo Mexicano: La carne de cerdo, segura para la salud: No existe ningún problema zoosanitario ni impedimento para mantener la preferencia por el consumo de alimentos derivados del cerdo ni sospecha de ninguna nueva enfermedad, afirmó categórico el Dr. José Iván Sánchez Betancourt, Jefe del Departamento de Producción Porcina de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.